Dr Pepper，中文名称常译作：胡椒博士、荜茇博士、乐倍、澎泉等，是美国Dr Pepper/Seven Up（七喜）公司生产的一种焦糖碳酸饮料，该公司作为吉百利史威士公司的一个分支，坐落于得克萨斯州达拉斯市区。 Dr Pepper由德克萨斯州的Charles Alderton于1880年发明，约在1885年发行。并在1904年销售于全美，现也贩售于亚洲、欧洲、澳洲和南美洲。它是是一种特殊的果汁混合物，凭借其褒贬不一的独特口味在全球拥有一大批忠实的拥护者。在有些国家，Dr Pepper是以可口可乐公司产品的形式出现的。 Dr Pepper/Seven Up的总裁和前首席执行长W.W. Clements说：“我总是主张你们不可能对别人形容Dr Pepper像什么味道，因为这饮料实在是太特殊。它的味道非苹果味，也非橘子味，也不是草莓味，尝起来也不像麦根沙士，更不是可口可乐。”，并把Dr Pepper的味道归为单独一类。