“黑色经典”是长沙伍爱美食食品科技有限公司旗下品牌之一 ，将公司自主研发的豆腐原胚通过生物发酵卤水泡制后，即为黑色经典臭豆腐原胚，经热锅油炸再搭配以鲜、辣、香的酱料与汤料。
      “黑色经典”是全国知名的长沙臭豆腐品牌，品牌前身是一个叫做“经典·长沙臭豆腐”的小吃摊。该品牌正式创立于2009年，由数名大学生联合臭豆腐经典手艺传人共同开创。在长沙，“黑色经典”是颇具名气的“80后创业奇迹”，被当地人津津乐道。创立以来，“黑色经典”臭豆腐凭借其出色的品质和口碑，在竞争激烈本土市场脱颖而出；数年间，迅速发展成旗下加盟店800余家的全国知名品牌。长沙市鸿翔瑞景商务咨询有限公司，创立于2009年，是湖南长沙伍爱美食食品科技有限公司全资子公司，也是湖南首家从事特色潜力项目挖掘、评估、投资与连锁推广的专业公司，是长沙市政府和团省委创业扶持的重点创新型企业。公司长期专注于掌握国内外优势投资项目与招商信息，拥有专业的风险投资团队和成熟的评估体系，对优势项目进行筛选、核实与全方位系统评估，甄选出最具投资价值和发展潜力的项目，依靠公司强大的品牌策划能力与雄厚的资金实力，打造出了众多具有一定影响力的品牌。2009年公司参加“中国·长沙创业会展”，期间受到新华社、湖南日报、湖南经广等十几家媒体的采访和报道。2009年12月25日，公司荣获中国长沙“创业之星”称号，并获得长沙市委市政府颁发的奖杯和奖励，2010年6月获共青团湖南省委青年创业就业基金会奖励。2010年12月获长沙市芙蓉区政府“创业明星”企业称号。2011年4月1日CCTV7《每日农经》节目播出《灌汁的长沙臭豆腐 》 专题节目，全面介绍了我司黑色经典长沙臭豆腐项目的制作过程。2012年5月《法制日报》报道了本公司在臭豆腐食品安全方面所做出的突出成绩。经过近几年的快速发展，公司以创新为品牌原则，依托互联网平台，打造出了“黑色经典”、“米太极”、“黄稻记”、“盐成记”等具有一定影响力的品牌。忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。公司将利用自己的信息、人才与资金调动等优势，总结经验，不断创新，继续致力于特色餐饮项目投资领域，帮助每个创业者打造和拥有自己的一片事业蓝天。