Hakubaku，1941年成立至今一直致力于以麦类为主的谷物的普及，把开发可口好吃的麦子饭成为了首要任务。据Hakubaku介绍，1950-1954年，大麦是日本普通家庭餐桌上不可或缺的食材，人们都在大米中掺入大麦做饭。但是出于口感，含有大麦的饭并没有那么受欢迎。
      はくばく」（Hakubaku ）在日文是“白色麦子”的意思。Hakubaku 创业以来一直以大麦为主题，以让消费者体会更享受营养丰富 的大麦的美味为宗旨，为顾客的欢乐与健康服务。The Kokumotsu Company「Kokumotsu」在日语中就是谷物的意思。品牌以五谷（大麦、米、小米、小麦、荞麦）为标识在市场上广泛的传播着，Hakubaku创立 以来与这些谷物密不可分。创造以大麦为首的谷物的价值，实现健康丰富的饮食生活。Hakubaku公司自1941年成立以来，以让消费者享受粮食的美味为宗旨，以谷物为原料，为顾客提供原汁原味的美味。在日本，面条的制造商大多仅仅生产面，而Hakubaku，为了保证商品品质，从原料的栽培和制粉着手，从成熟到干燥、包装、发货，全流程生产线。其生产大麦和挂面的工厂更是拥有日本第一规模设备之称号，其中大麦原料加工的日产量达120吨，挂面的日产量可达25吨。广纳专业人才 产品屡获殊荣强大的团队力量是企业发展的基础，Hakubaku不仅有工学博士远藤，还聚集了从文学到理科的众多的丰富人才，以从基础研究到产品开发的研究团队为首，在技术开发、质量控制、系统管理、营业等各自擅长的领域，他们可以大显身手。也正是如此，Hakubaku先后获得了“麦芽麦茶制造方法”，“手工挂面制造方法”中小企业厅长官奖，文部科学大臣科学技术奖的“挂面干燥方法和装置”，食品产业技术功劳奖的“骨太家族”，关东经济产业局长奖的“挂面高速计量自动结束机”等众多成果。健康安全是优先课题近年来，有益于健康的食物越来越受人们的关注，杂粮也成为了很多追求健康的消费者的选择。为了确保商品品质，Hakubaku对原料的把控非常严格，其中制作面条的小麦是在澳大利亚与栽培农家签约直接量产的。其原料不仅要通过国家机关的检验体制，还要经过公司实行的细节检查，再进行公开原材料生产履历，对原材料进行安全性把控。2017年年底，宝丽星作为日本品牌资源运营管理商，引进日本健康食品品牌Hakubaku，一起给家人健康“无盐”的关爱。