沈阳八王寺饮料有限公司传承于1920年（民国九年）创立的“奉天八王寺汽水啤酒酱油股份有限公司”，是一家具有近百年历史、东北三省家喻户晓的民族饮料品牌企业，是我国现存为数不多的由民族资本集资创办的民族饮料企业，也是我国近百年饮料工业的活化石。
      八王寺饮料有限公司前身为1920年民国初期由东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩祺等民族资本家创办的“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”。品牌历史八王寺饮料有限公司前身为1920年民国初期由东北官银号总稽张惠霖、奉天工商会长金恩祺等民族资本家创办的“奉天八王寺啤酒汽水酱油股份有限公司”，并且注册有“金铎”、“八王寺”商标。民国政府实行免税三年的扶植政策，“八王寺”产品远销到天津、上海等地。1931年，“9.18”事变。日寇侵占沈阳，“八王寺”被日军抢夺，并更名为“奉天八王寺酿造工业株式会社”。1939年，日寇又在长春建立“八王寺长春分工长”，“八王寺”产品大部分运回日本销售。1945年，“8.15”光复。“八王寺”被民国沈阳市政府接管。1947年由原股东金哲忱等人付款赎回，并更名为“奉天八王寺民生工业股份有限公司”。1948年11月2日，沈阳解放。军代表吕时音、孙静（女）接管“八王寺”。1949年2月，“公私合营”。中共沈阳特别市政府接收，并改名为“沈阳市八王寺汽水厂”。1956-1957年，“制冰厂”及“啤酒厂”部分车间并入“八王寺”。1958-1960年，“大跃进”时期。“酿酒厂”于“烧酒厂”并入“八王寺”，成立了“沈阳市酿酒工业公司”。1965-1968年，“文革”开始。生产受到严重破坏，打破了“八王寺”解放以后没有亏损的记录。1976-1993年，“文革”结束后。厂名改为“沈阳市蜜糖厂”。次年，有恢复原厂名“沈阳市八王寺汽水厂”。国民经济全面复苏、企业经营极大发展，“八王寺”汽水成为东北人最爱喝的饮料。1993-2003年，“改革开放”时期。美国某著名可乐公司，以“于中国国营饮料厂合资经营、帮助中国民族饮料发展”的名义，将“八王寺”包括商标所有权、市场份额在内的全部资产并入其成立的“合资企业”，使其成为无力自保的“小股东”。至此，“八王寺”商标所有权被“可乐公司”拥有并封存达十年之久，人民喜爱的“八王寺”饮料被迫消亡。在“消灭”、吞并了“八王寺”原有市场和优势后，“可乐公司”又将为其承担全部债务的空壳-“沈阳市八王寺汽水厂”退还给地方政府，具有近百年历史的民族品牌“八王寺”频临“灭亡”。2003年，“深化改革”时期。困境中的“沈阳市八王寺汽水厂”被“吉福（沈阳）食品饮料有限公司”全资收购。新的经营管理团队经过艰苦努力，使其恢复了生机和活力，并重新赢得了“金铎”与“八王寺”商标所有权。2010年，“经济快速发展”时期。为弘扬名族品牌、扩大生产规模，“八王寺”在沈阳欧盟经济开发区选址够地，建设了及罐装生产、原浆生产、仓储配送、产品研发、注塑及吹瓶生产与一体的现代化碳酸饮料生产基地。同时在原厂址兴建“八王寺水文化博物馆”，以文献和实物等形式向社会展示“八王寺”等民族饮料企业的兴衰历史，以此唤醒民众爱国家、爱民族、自强奋进的传统精神。2012年，在沈阳市首次开展的“食品安全标兵企业评选活动”中，“八王寺”被评为“2011.食品安全标兵企业”。2012年1月10日，公司董事长李秀实与我国第十二届全运会筹委会正式签约，“八王寺”荣膺2013中国全运会唯一指定专用汽水。2013年1月，经专家审核，辽宁省服务业委员会认定：拥有近百年历史的民族品牌“八王寺”为“辽宁老字号”，5月23日辽宁省服务委领导亲自为“八王寺”颁发了“辽宁老字号”的牌匾和证书。2013年2月，经沈阳市经信委、总工会、人社局、工商局、及企业家协会和企业联合会综合评审，“八王寺”公司董事长李秀实荣获“2012年度沈阳市诚信与和谐企业带头人”的光荣称号。2013年6月24—25日，沈阳日报连续两天用两个整幅版面，以“百年民族品牌‘八王寺’展开了腾飞的翅膀——沈阳八王寺饮料有限公司发展纪实”为题，对“八王寺”的百年发展传奇作了纪实性的专题报道。