“质量.健康.人文”一直是南京冠生园的企业理念与精神，公司按照“药品生产质量管理规范（简称GMP）”的标准建设现代化的中央工厂，拥有10万级的净化车间；引进先进的质量检测和生产设备；产品实行统一生产，统一配送。同时通过了国际质量管理体系、国际环境管理体系及食品安全管理体系三项认证。

公司以“人类健康，食品安全”为产品发展方向，不仅要引入新一代健康食品，更要从传统食品中提升健康元素。2006年公司月饼被中国食品工业协会授予“中国名饼”的荣誉称号；2007年在国家首批QS认证中被评为A类烘焙食品企业。2010年荣获“中华老字号称号”，江苏省著名商标。2012年“苏式椒盐月饼”被授予“中华糕饼文化遗产”。

养生之道，莫先于食。南京冠生园秉承创新发展、惠泽于民的理念，在糕点烘焙的基础上不断扩展经营内容，形成独特的膳食理念，传承药食同源，将美味与养生有效结合，激发最大功效，打造天然滋补的传统保健食谱。

百年的风雨沧桑，百年的磨砺奋进。南京冠生园本着“食品事业，良心事业”的宗旨做中国放心食品信誉品牌企业，无愧于百年品牌的历史使命。古老的品牌必将重新焕发出耀眼的光芒。