窝夫小子已经在网络上拥有自固定的客户群，其主体客户是生日蛋糕购买者，还有一部分客户平时就把蛋糕买来当甜品吃。在树立高端品牌形象的同时，这家没有实体店铺的品牌也正在引领食品和烘焙行业的新模式。窝夫小子已在北京、上海等城市的高端蛋糕市场中赢得了大量的市场份额。

精选原料

原料:精选世界顶级品牌

在原料上，坚持精选世界顶级品牌，是窝夫小子的品质源泉。

窝夫小子对原料有着近乎苛刻的挑选，窝夫小子除面粉、鸡蛋、新鲜水果等三款原料使用国产的外，其它所有原料均采用世界顶级品牌。

质量把控

品质:进行严格质量把控

新鲜和口感是蛋糕的灵魂，为了保证蛋糕的最佳口感，窝夫小子会在蛋糕制作完成后的4小时内送达客户。

尽管依靠提前预定的方式，窝夫小子的蛋糕当天制作，当天销售，基本没有库存，但是偶尔也会有当天没有卖出的蛋糕，按窝夫小子工厂规定要求，当天一定要销毁。

据了解，快速生产按照提前约定好时间发货的即时生产模式，其实对企业在蛋糕的原材料供应、中央工厂生产、物流送配等整个流程要求非常高，甚至到了苛刻的水平。企业要进行精准把控，确保每一个环节的系统管理不出错。

窝夫小子每一个蛋糕的生产，都要经过库房管理、品质控制、出厂核算等重重关卡。

四小时内送达

配送:四小时内送达

众所周知，蛋糕对产品新鲜度要求极高。自始至终，从下单到配送上门，窝夫小子出品一个蛋糕用时仅4个小时。"

以北京区域为例，当蛋糕开始进入生产流程时，窝夫小子配送团队也进入了一级待命状态。窝夫小子在北京设立了多个配送站，蛋糕制作完成后，由中央工厂发货到配送站，再由配送员送往订货地点。系统首先确定哪个配送点更便利，然后确定最佳路线方案，以避免意外因素导致无法及时送达，而前端生产环节往往会尽量压缩自己所占用的时间，给后端配送留足时间。

事实上，一方面为了满足客户的需求，对配送时间有着非常严格的规定，一方面，精确到每一小时，来满足顾客的送达时间要求;另一方面，所有的蛋糕配送时间都是分批进行控制的，比如在北京是每天五批，按照14个小时的配送时间，则大约每隔两个半小时就会有一批蛋糕送出去，从中央工厂完工到送到顾客手上控制在四个小时左右，这样才能保持最好的口感。

另一方面，窝夫小子主打物流环节，由于对服务的严格要求，其最大的成本不在冷链的建立，而是在配送员的选用和培训上。统一的着装、及时的送达、温馨的服务。很多预订过窝夫小子蛋糕的网友这样评价窝夫小子的配送:配送人员素质很高，而且很及时，能够在承诺时间内送达。实际上，窝夫小子并没有将物流外包，而是选择自建物流队伍。由于对品质的严格控制，外包服务并不能满足他们要求。

研发团队

由世界顶级甜点大师布鲁诺.勒格朗领衔的窝夫小子研发团队不断推出创新，将一款款美味而又时尚的产品带给数以万计的消费者。

布鲁诺.勒格朗(BrunoLegrand)，法国人，现任WAFFLEBOY甜品技术总监，拥有逾30年甜点烘焙经验，曾任法国戛纳卡尔顿酒店甜品总厨达10年之久。而来到窝夫小子以后，则全面负责生产技术研发与运营工作，现任公司甜品技术总监一职。

"我喜欢和年轻人一起工作，而且我觉得我的动作和思维并不比他们慢一点!"这是在窝夫小子工作多年后，布鲁诺最常说的一句话。而每每谈起他的工作环境和伙伴，都能从他的眼神里看到满满的自信与神采飞扬，伴随着这份活力的还有他那招牌式的鬼马表情。任谁也不会想到这一脸阳光灿烂的主人，已经快到了知天命的年龄了。而他那丝毫不掩顽皮的性格，几乎无法让人将其与以浪漫著称的法国人联系到一起。只有在品尝到他精心料理的精致甜点时，才会发出幸福而肯定的叹谓:这味道，实在是太法国了!

2000年，窝夫小子便抛弃了传统线下门店的运作流程，借助蛋糕研发、生产、销售、配送的一体化经营，形成了"电话订购+中央工厂+冷链配送"的商业模式。随着烘焙行业电子商务化的趋势不断加强，窝夫小子逐步将重心转移到电商领域，除了窝夫小子直营的官网外，还开辟了天猫窝夫小子旗舰店。直至今日，窝夫小子已成功升级为"网上订购/电话订购+中央工厂+冷链配送"的商业模式。