安徽王仁和米线食品有限公司是集米线研发、生产、销售、餐饮于一体的现代化公司，公司成立于2007年10月，注册资金260万元。公司位于合肥市砀山路18号，座落在风景秀丽的庐阳区园艺场社居委，周边交通发达，厂区环境优美、空气清新，拥有土地12000多平方米，生产厂房、仓库6000多平方米，拥有四条成套米线生产线和各类设备100多台。公司已形成“农户+基地+生产+销售”的一条龙营运模式。公司实行董事长（总经理）负责制，下设行政部，业务部，财务部，生产技术部等部门，管理及各类专业技术人员26人。

公司前身是合肥市王仁和米线厂，现有职工160多人，季节性临时工20多人。企业自1996年创办以来，全体员工秉着诚信经营的原则，经过多年的努力拼搏，生产规模和经济效益逐年提高，市场份额不断扩大。目前公司自主开发了过桥米线、状元米线、细米粉、圆米粉、保鲜湿米粉、上好米面等系列产品。2008年，根据市场需求公司新增了一条米线生产线，自主研发了一套米线烘干设备，产销量得到大幅度提升，2009年生产各类米线（米粉）17800吨,实现销售收入9097万元，净利润413万元。产量和产值均居全省同行业首位，安徽省内市场占有率达90℅以上，产品畅销安徽、江苏、浙江、上海、河南、山东等10多个省市，成为华东地区最大的米线产品生产基地。2006年，企业通过ISO9001：2000国际质量体系认证，并被认定为合肥市农业产业化“市级龙头企业”，公司生产的“王仁和”牌米线（已注册）被合肥市人民政府授予“合肥名牌”产品荣誉称号；“王仁和”牌商标被合肥市工商局认定为“合肥著名商标”。2007年公司作为主要编制单位参加了安徽省米线的地方标准的研制工作，现标准已通过审定，于2009年12月份正式发布实施。

2006年5月，公司投资创建了合肥王仁和米线馆，依托产品的生产优势和品牌优势正式进军合肥快餐业。为适应米线馆快速发展的需要，2008年8月，公司投资注册成立了合肥王仁和米线餐饮管理有限公司，全力打造以米线为核心的中式快餐营销网络。目前在合肥已拥有34家快餐连锁店和一个加工配送中心。在本地区稳步发展的同时，餐饮公司积极筹划发展外埠市场，力争做到有王仁和米线的地方就有王仁和米线快餐连锁店。2009年实现餐饮业务收入4168万元，净利润284万元。