宁夏塞北雪面粉有限公司建成于1994年，注册资金为2574万元，是集高等级面粉、挂面精加工、研发为一体的国家级农业产业化重点龙头企业，企业全套引进具有世界先进水平的瑞士布勒公司制粉生产线，日处理小麦480吨，年生产能力达12万吨，有效原料库容达6万吨，有效成品库存5000吨，同时还拥有三条挂面生产线，年产清真挂面2.6万吨。

塞北雪面粉选用具有良好生态环境、无污染的宁夏本地优质高筋小麦为原料精加工而成，绝不添加任何添加剂。其粉质细腻、洁白如雪，富有小麦自然芳香。塞北雪面粉面筋质含量高、韧性强，是制作水饺、烧卖、馄饨的理想选择，也是制作扯面、拉面、揪面等各种面制品的上乘原料。用塞北雪面粉制作的水饺、馄饨表面光洁、久煮不烂、不粘皮、晶莹剔透；制作的烧卖洁白光亮，透明、不破皮、不掉底；制作的面条不糊汤、不断条，口感爽滑、细腻、筋道。无论从感观还是味觉上都给人以极大的享受。塞北雪面粉已成为各大宾馆、餐厅及家庭制作各类高档面点和面食的上乘原料。塞北雪挂面均选用绿色食品塞北雪面粉精制而成，其外观洁白、光滑、且易熟、耐煮；口感细腻、滑爽、筋道，是生活的常备佳品。

随着销售市场的不断扩大，我公司出品的塞北雪系列面粉和挂面已销往北京、上海、广州、南京、成都、拉萨等各大中城市的家乐福、沃尔玛、易初莲花、大润发、乐购、华润万家等国际国内大型连锁超市，近年来我公司逐步扩大生产规模，我公司挂面产品已出口到加拿大、新加坡、匈牙利、奥地利等国家。

作为国家级农业产业化重点龙头企业的塞北雪面粉公司自投产以来，致力于研发、生产高档产品，在加强质量管理的同时，也不断完善检验检测制度，建立了车间化验室、中心化验室及微生物化验室，并配有专业检测人员11人，占全员总数的9%。企业于2002年经过严格审核通过IS0 9001质量管理体系认证，GBISO22000食品安全管理体系认证；2006年获得HACCP管理体系认证；2007年塞北雪挂面荣获“中国名牌”称号，几年间塞北雪系列产品相继荣获“中国绿色食品”，“中国名牌产品”，“放心粮油”，“全国挂面知名品牌”；“国际农业博览会畅销产品奖”；“宁夏知名品牌”，“宁夏著名商标”，“质量管理先进企业”。2011年被中国粮食行业协会评为2010年度“全国小麦粉加工50强企业”，2011年、2012年连续两届被中国粮食行业协会、中国粮油学会、中国粮食经济学会共同评选为“中国挂面加工优秀企业”等荣誉。