十年来,如意相继荣获“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省十大餐饮连锁品牌"等众多荣誉称号,全国六家工厂全部通过了ISO22000食品安全管理体系认证,并与著名学府——江南大学食品学院建立合作,共建教育科研基地。如意通过特许经营与培训,带动大众创业、实践万众创新,至今培养创业就业人数达一万余人。面向未来,如意积极开展餐饮+互联网、食品+互联网的战略转型,启动O2O运营升级,为下一个十年发展打下扎实的基础!
如意食品集团成立于2006年,旗下拥有如意馄饨、如意菜饭、冰冰糖糖山楂制品三大品牌,专业从事冷鲜食品制造与连锁经营,拥有苏州高新技术产业开发区生产基地、苏州山楂制品生产基地、南京江宁生产基地、武汉江夏生产基地、北京廊坊生产基地、宁波生产基地等六大生产基地,拥有连锁门店1000余家。
十年来,如意相继荣获“国家级绿色餐饮企业”、“江苏省十大餐饮连锁品牌"等众多荣誉称号,全国六家工厂全部通过了ISO22000食品安全管理体系认证,并与著名学府——江南大学食品学院建立合作,共建教育科研基地。如意通经营与培训,带动大众创业、实践万众创新,培养创业就业人数达一万余人。面向未来,如意积极开展餐饮+互联网、食品+互联网的战略转型,启动O2O运营升级,为下一个十年发展打下扎实的基础!
2011年如意馄饨与江南大学合作建立科研教学基地
2011年如意馄饨荣获国家级绿色餐饮企业认证
2012年如意馄饨成为中国烹饪协会正式会员
2012年如意馄饨荣获“中华名小吃”称号
2012年如意馄饨荣获“2012江苏省优秀餐饮企业”称号
2012年如意馄饨荣获“2012江苏省餐饮业最具影响力品牌”称号
2012年如意馄饨被商务部评为“国家级典型餐饮企业”
2012年如意馄饨荣获“2012年优秀团膳企业”称号
2012年如意馄饨荣获“爱心企业”称号
2013年如意馄饨荣获江苏省餐饮行业协会“会员单位”称号
2013年如意馄饨荣获江苏省餐饮行业协会“十佳连锁企业”称号
2014年如意馄饨荣获江苏餐饮业职业教育创业工程实施单位
2014年如意馄饨荣获江苏省餐饮业十佳连锁餐饮品牌(金鼎奖)殊荣
2015年如意馄饨荣获江苏省餐饮行业协会“常务理事单位”称号
2015年如意馄饨荣获"2015年度协会优秀会员(团膳品牌)"称号
2015年如意馄饨荣获"2015年度协会优秀会员(小吃品牌)"称号
2015年如意馄饨荣获"2015深受江苏人欢迎的连锁品牌"称号
2016年如意馄饨荣获“《餐饮冷链物流服务规范》WB/T1054-2015 行业标准试点企业”称号
立志篇
立志:立民族志气 创世界名牌
企业的使命:立志将如意建成中国乃至世界的知名品牌,传承和发扬中华餐饮文化。如你口味,合你心意。
企业的目标:立志成为中式快餐领域内超强产品的生产商和餐厅的运营管理商。
企业的期望:成为顾客的最爱,我们期望给予每一位顾客风味绝佳的食品、愉悦的用餐体验,培养更多的回头客;领先的市场地位,我们期望永远在市场中领先,拥有最好的人才及足够的财力,培养管理能力。
用心篇
用心:我们相信,用心是做事的至高境界,只有将心注入,用心倾听与回应顾客的心声,才能得到顾客的回报。
核心价值观:真 善 美(真诚、善意、完美)
企业精神:立志用心每一天
爱心:我们用爱心领导团队,做员工的老师、教练以及家长,让所有员工获得良好的发展;在工作上像部队,强调纪律和执行力;在学习上像学校,享有丰富的培训机会;在生活上像家庭,充满关爱和温暖。
领导者责任原则:出现问题,领导者首先承担责任。
组织原则:认真站位、合理补位、反对越位。
团队七原则:
第一、团队合作、内部服务
以顾客为导向开展无边界的团队合作,将门店服务顾客的精神引入内部,发扬内部服务精神,相互协作。运用信息技术手段, 驱动信息共享,同步协调,不管相聚或分驻各地,都能实现团 队合作。
第二、认可个人贡献,肯定团队价值
我们团队取得了成绩,应当认可每一位成员的贡献, 也要清醒地认识到实现个人价值需要依靠整个团队的支持。
第三、注重整体利益,小我服从大我
判断是非的有力标准:是否符合公司和团队的整体利益。和整体发生矛盾时,应当遵循小我服从大我的原则。
第四、领导责任
出现问题,领导者首先承担领导责任,再去追究管理责任和直接责任。
第五、正视问题本身,高效解决问题
只有每个人都关注问题本身,对事不对人,才能解决问题。只有充满善意的批评与自我批评,主动承担,才能高效的解决问题。
第六、主动沟通、积极聆听
主动沟通,明确表达自己的想法,避免会上不讲会下讲;积极聆听,认真听取别人的发言,避免会上不听会下问。
第七、百分之百地执行团队决定
在每个成员都发表意见并聆听他人的意见后,团队应作出一致的决定,每一个成员都必须遵循并支持最后做出的决定。
责任心:我们是企业的主人翁,我们说到做到,我们承担企业发展的责任,我们必须通过不断的改善和创新交出一年比一年漂亮的成绩单,并不停的追踪考核。
企业的成功基石:
P:计划 Q:品质 S:服务 C:清洁
产品的进销存计划,控制得当;
进:产品进货计划要准确;
销:在产品保鲜期内加强销售;
存:存货要先进、先出的更替。
Q品质
原料新鲜---从采购、加工、配送都有严格的要求,任何有问题的原料都会在第一时间丢弃;
操作标准---标准明确,以克为单位,以秒来计时,保证稳定一致的口味。
S服务
顾客因你而来,每一位员工都是亲切友善的代表。一个微笑就如同世界上最好的食品会吸引顾客再次光临。爱人如己,以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个顾客。
C清洁
清洁会像一块磁块将顾客吸引而来,从员工仪表到餐厅内部到生产车间,我们都必须始终保持一尘不染。
三、每一天篇
日清日高:每天事,每天毕,每天清理、每天总结、每天提高。
与日俱进:只争朝夕,每天进步一点,是最快的成功之道。