光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市。是国内第一款无须冷藏、保质期长达150天的常温酸奶。光明莫斯利安酸奶的问世，颠覆了传统酸奶的存储模式。

位于欧洲南部的酸奶故乡保加利亚有一条罗德比山脉，在山脉的谷底里有一座神秘、美丽的村庄，那里的人们健康快乐、生活安逸。这就是著名的长寿村——莫斯利安(momchilovtsi)。

居住在莫斯利安的人们有个世代相传的生活习惯——每天饮用在山间小屋中自酿的酸奶。 诺贝尔奖获得者、俄罗斯科学家梅契尼科夫曾到访这个神秘的莫斯利安村庄进行探索和研究，提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作。后来不断去到那里的科学家也同样发现，当地人的健康与长期饮用自酿酸奶有着密切关系。 今天，作为中国乳业的先行者，光明坚持探索酸奶真谛，本着让中国人健康的使命，沿着梅契尼科夫的脚步探寻至莫斯利安，将当地自酿酸奶中的活性菌种引入中国，酿成了地道的“莫斯利安酸奶”，为中国家庭开创健康品质生活。