1691年，在荷兰西部古老的贸易城市Schiedam，Joannes Nolet第一次品尝到了成功的滋味——他建立了一个酒厂，标志着一项持续了三个世纪的特殊家族式企业的开始。

几个世纪过去了，Nolets的第十代传人仍与人们分享着成功的蒸馏艺术。尽管现代的酿制工艺已经运用了很多现代化技术，但Nolet酒厂仍忠于其传统的酿制方法，始终在铜制蒸馏器，亦称作ketel的蒸馏器中蒸馏超高品质的伏特加酒。坎特一号，即是以这最初的蒸馏器坎特#1命名，在传统铜制蒸馏器中，小批量手工酿制，再经木炭及陶瓷水槽过滤，直至完美。经过如此昂贵而艰辛的过程，生产出数量有限的坎特一号伏特加精致优雅，拥有独特的柔滑口感和无与伦比的品质。