“东湖”牌系列藕粉是经中国绿色食品发展中心认证的“绿色产品”，符合《国家藕粉标准》。并有蔬菜专家﹑技术人员长期驻点，对莲藕生长的水质﹑土壤PH质等到进行分析培育，按“绿色食品”生产的要求指导生产，强化了对莲藕种植基地种植过程中农药、肥料等投入品的使用，保证了莲藕的品质，辅料来自于大自然，从而，保证了“东湖”牌系列藕粉的质量。  “东湖”牌系列藕粉有以下三大特点：

1、无添加剂。“东湖”牌系列藕粉加工工艺为纯物理提取过程，加工过程中未添加任何化学添加剂。辅料全部来自于大自然：红枣速溶藕粉中的辅料是河北沧州的金丝小枣，桂花速溶藕粉添加的是湖北桂花之乡----咸宁的桂花酱，是名符其实的 “绿色产品”。

2、藕粉黏度大、口感纯正。由于原料采用基地种植的优质新鲜莲藕，无变质、无化学处理，及时收购及时加工，生产出的藕粉黏度大、口感纯正、颜色淡红、晶莹剔透。

3、卫生指标达标。本公司采用先进的工艺及全不锈钢设备，密封生产，从莲藕进料到出藕粉只需几分钟，细菌繁殖时间短，与空气、操作人员接触少，生产出的“东湖”牌系列藕粉均能达到国家规定的卫生指标。