1996年11月，爱达乐于四川德阳成立。爱达乐是一家专业从事面包、蛋糕、西点、饼干、川粽、川饼和川礼等烘焙食品的研发、生产及销售为一体的现代化企业。公司成立之初，便以“用心创造美味 以爱传递快乐”为市场理念，创造出深受广大顾客喜爱的品牌。

二十多年来，爱达乐一直以精致时尚的品牌形象呈现在四川年轻人的视野之中，先后于成都东方广场、喜年广场、青羊万达，眉山万达、资阳万达、德阳希望城等各大城市时尚地标开设直营门店，截止2018年底爱达乐直营连锁门店将达到240余家，职工2800 余名，成为全省乃至西南地区规模较大的烘焙企业。

爱达乐拥有中央工厂，总占地达75亩。中央工厂包括面包车间、中点车间、蛋糕车间、西点车间、半成品车间及现代独立品控室等。中央工厂可同时满足直供400家门店的产品供应需求。

爱达乐生产工厂均按照国际标准设计，进口欧美、日本等国家先进机械设备，规划并使用进口智能生产线。科学的生产流程与严格的品质控制标准，在川内烘焙企业中是极具标杆的模范者。