wmf高压锅怎么用？谁能分享一个高压锅菜谱？

网友回答：

自从去东北博士姐姐家学会了这个酸菜排骨，买了高压锅之后，简直就是懒人饭。wmf高压锅型号是 perfect ultra正价239欧的，wmf perfect ultra 4.5升。四口之家及以上建议6.5升。带计时器，计时器其实就是个闹钟，只有提醒你到点关火的作用，不能沾水，我嫌清洗麻烦把计时器拆了用的，同时做好几个菜忙不过来怕忘，有个自带的闹铃还是挺好使的。

重点来了，4.5升的，我入了个特价的，锅还在德国。WMF中高端高压锅都是带档位调节的，一般不易熟的用2档，压力更猛，我为了快点吃饭也用了2档，最后汤上漂了一层厚厚的猪油。排骨骨头都酥的不像话。其实炖菜，还是建议用铸铁锅，小火慢炖，口感更好。

高压锅就是快~从洗排骨到上桌一共20分钟多一点，开火后一共压了15分钟，我是先炒后加水上盖加压的。另外，高压锅蒸米饭其实也很好吃，所以我现在都不用电饭煲煮饭了，高压锅+水+米，开火上压两分钟，关火放气~大米饭就完事了，勉强接近国内大米饭的口感，想节约时间的宝宝们也可以试试高压锅蒸大米饭。