红花籽油作用如何 红花籽油的五大妙用

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，有防治动脉硬化和降低血液胆固醇的作用，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，那么，对人体的营养价值如何呢？跟着小编了解一下。

01 红花籽油简介

红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品。红花籽油呈黄色，标准型红花籽油的脂肪酸组成为棕榈酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亚油酸69～79%，碘价140左右，属干性油。油酸型红花籽油以油酸为主，约占60%，亚油酸25%，碘价105左右，属半干性油。油中含维生素E、谷维素、甾醇等营养成分，可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”，还是制造亚油酸丸等保健药物的上等原料。工业上主要用作油漆原料，在奶牛饲料中添加，可提高牛奶的亚油酸含量。红花籽油是一种健康、珍贵的优质食用油，其主要成份为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸——亚油酸，它能有效溶解胆固醇， 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用；研究表明，红花籽油中亚油酸含量是已知植物食用油中最高的，平均含量达78%左右。

02 红花籽油成分

1 亚油酸

1.红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%（国标最低标准），红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，因此被誉为“亚油酸之王”。

2.人体的生命活动需要有八大生命基料，它包括有蛋白质、水、矿物质、维生素、糖、脂肪、纤维素和不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中有一些是人类自身不能合成，必须从食物中、吸取的，称为必须不饱和脂肪酸。必须不饱和脂肪酸中有三种不饱和脂肪酸非常重要，就是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

3.人体只要不缺少亚油酸，在体内就可以合成其它两种必须不饱和脂肪酸。因此，亚油酸是人体内最重要的不饱和脂肪酸，是生命的基础物质。

4.人体不能自行合成亚油酸，必须从膳食中摄取。

2 维生素E

1.红花籽油中富含天然维生素E，平均含量在800mgDL左右，是所有植物中含量最高的，因此红花被誉为“维生素E之冠”。红花籽油中的维生素E是纯天然的、具有生命活性的天然维生素E。

2.维生素E是一种很强的还原剂，具有极强的抗氧化作用。它还有抗衰老的作用，使老化、衰老的细胞和组织重现活力。维生素E是一种能提高人体免疫力，消灭自由基，预防癌症的营养物质。

03 红花籽油营养价值

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，是食物油中亚油酸最高的油，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

04 食用方法

1 口服红花籽油

精制红花籽油可以直接口服。国内外临床表明，每人每天食用60ml红花籽油，一周后胆固醇下降10%以上，食用一个疗程3个月后，血脂保持稳定。

2 冲调红花籽油

将一个鸡蛋打散并加20ml红花籽油，再加蜂蜜一汤勺，用开水冲服，一天一次。可排毒、降脂、养颜；取红花籽油20ml与鹰嘴豆粉30克，搅拌均匀后用开水冲调，一天一次。是高血脂、糖尿病患者的营养佳品。

3 冷食红花籽油

红花籽油色淡无味，清澈透明，可作为凉拌菜用油。

4 热食红花籽油

适用于煎、炸、热炒，需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，以免油的局部过热。

特别提醒：健康人群食用时，红花籽油用量依据个人情况酌减。

05 红花籽油的五大妙用

1 抗击痤疮

富含亚油酸的红花籽油占其成分的70％左右，如果你正在努力解决痤疮问题，这正是你的皮肤所需要的。研究表明，使用富含亚油酸的红花籽油一个月能够使堵塞的皮肤毛孔或角质层硬化减少了约25％。因此，涂抹一些红花籽油到皮肤的疙瘩上，能有效缓解症状。

2 美白皮肤

当暴露在阳光下时，你的皮肤会增加被称为黑色素的天然色素。黑色素可以保护皮肤免受阳光的伤害，也可以使皮肤变黑 - 这就是皮肤在阳光下晒黑的原因。但研究表明，亚油酸具有亮肤功效。它可以抑制黑色素的产生，减少紫外线照射引起的色素沉着过度。它还加速了最外层皮肤或角质层的周转，从而导致黑色素的去除。红花籽油中的维生素E还有助于保护皮肤免受太阳的破坏，因为它具有抵抗氧化应激的能力。

3 抗皱和干性皮肤

一项研究发现，女性的饮食含有较高量的亚油酸，皮肤较好，干燥较少，皱纹较少。因此，在烹饪中添加红花籽油可能会转化为更年轻的肌肤。当然，亚油酸不是制作美丽肌肤的唯一成分。该研究还发现，摄入较少的碳水化合物和脂肪以及摄入较多的维生素C具有有益作用。所以，当你敷面膜的时候，可以加入一些红花籽油，它还可以作为皮肤的轻盈保湿剂。

4 帮助治愈伤口

研究表明，涂抹和口服亚油酸可以帮助伤口愈合。一项动物研究发现，应用亚油酸可以增加伤口愈合质量，以及伤口的总DNA和蛋白质含量。同时，另一项研究观察了口服亚油酸对糖尿病大鼠伤口愈合的影响。发现消耗亚油酸诱导新血管的形成并改善伤口愈合。亚油酸可具有促炎作用，其可加速伤口愈合过程。

5 改善皮肤防护质量

皮肤作为人体的最外层起着重要作用 - 它可以作为身体和环境之间的屏障，不仅可以防止过敏原，刺激物和有害细菌进入您的身体，还可以限制身体缺水。但是，如果您缺乏必需脂肪酸，它会损害您皮肤的防护功能。研究表明，应用或食用亚油酸可以纠正这种情况并恢复皮肤的正常防护功能。

06 小编推荐

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