酒柜应该如何挑选 酒柜该怎么保养

随着生活水平的提升，很多家庭在装修的时候都会加入酒柜这个配置，对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，酒柜不但具有收纳红酒的功能，还具有一定的装饰作用，都可以提升家居空间的品味与档次。那么酒柜有哪些分类，家用酒柜应该如何挑选呢？不妨随着小编一些来学习相关的知识吧。

01 酒柜的简介

酒柜指储存酒的冷柜。按制冷方式可分为：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式，按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜，目前市应用最多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。

酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。另外，酒柜不仅是家庭中一个漂亮的装饰品，更是会给家庭中招来吉运的风水吉祥物品。如果你家中的酒柜的摆放符合风水，就会起到招财纳福的作用。

02 酒柜的分类

1 电子恒温酒柜

通过给半导体制冷器接上直流电，通过吸收电热而制冷，几分钟就可以小范围结上一层冰霜的酒柜。无振动，无噪音，无污染，重量轻。

压缩机酒柜

通过压缩机机械制冷为制冷系统的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过它制冷系统实现制冷。压缩机酒柜受环境温度影响比较小。

2 实木酒柜

主体框架与保温材料制作而成的酒柜。高档豪华实木外观，极具家具艺术感，可以很好地与红木家具、紫檀家具配套。

3 铁皮酒柜

合成塑料、铁皮铝合金材料+保温材料，比较时尚，现代化外观。储藏级别一般，具备储存红酒特性，但不能使红酒成长。

4 直冷酒柜

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，从而达到箱体内温差趋于一致，但温度不能完全均匀，相对会更静音。

5 风冷酒柜

将冷源与箱内空气隔离，用风扇抽取冷源的冷气吹至箱体内并加以搅拌，风冷酒柜风扇循环内部空气，酒柜内部温度均衡。

03 酒柜的作用

1 装饰作用

从装饰上，酒柜对不少家庭来说，已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线，它陈列的不同美酒色彩艳丽，可令餐厅平添不少华丽的色彩，看着就令人食欲大增。 同时酒柜里放几瓶红酒，也瞬间提高整体家居品味，让别人觉得你家里既大气又有品味。

2 储物作用

酒柜不仅可以存储酒水，还可以作为一个储物柜或者餐边柜使用，甚至当成一个玄关柜也可以！一般酒柜的一部分拿来专门储存酒水，用于“装逼”，其他部分设计作为存储一些小物品的地方。

3 隔断作用

对于一些客餐厅一体，或者没有入户玄关的户型来说，在客餐厅之间或者入门处做个酒柜，除了装饰整体家居品味，增加储物空间之外，也可以有效地隔断不同空间，一举数得！所以酒柜的隔断作用也是很多家庭喜爱它的原因之一。

4 风水作用

从风水上，酒柜不仅是家庭中一个漂亮的装饰品，更是会给家庭中招来吉运的风水吉祥物品。如果你家中的酒柜的摆放符合风水，就会起到招财纳福的作用。酒柜大多高而长，从风水学上来说，这是山的象征；矮而平的餐桌则是水的象征。在餐厅中有“山”有“水”，配合得宜，大有“宅运”的象征意义。

5 解决空间难题

有些家庭客餐厅有“凹”位问题，不仅难打扫，空间利用还很低。如果定制一个入墙式酒柜，好打扫还利用有限空间提高逼格。

6 提升生活品质

有些人会在家里装修吧台+酒柜，闲暇时光坐在吧台边品酒，放松心情，生活惬意又舒适，增加小情调，提升生活品质。

04 酒柜选购要点

1 压缩机

压缩机是酒柜的心脏，一个红酒柜好不好，压缩机的好坏，占了相当决定性因素。选购红酒柜时，第一个要参考的重点就是压缩机够不够安静，以及柜子的材质够不够稳重，能保证超静音运转的压缩机，才是一台好红酒柜的最基本要件。

2 空气质量

红酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保红酒在良好的空气环境中陈放。

3 光害

一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。不过一般红酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

4 降温速度

葡萄酒柜在刚启用时，温度下降的时间应该是阶段性，而非像冰箱一样直线下降。一台好的酒柜，其温控系统可以用24至48小时的时间，缓慢地将温度调节至所需温度，就连最敏感的红酒，也无法察觉到周遭温度的变化。因此温控系统也是选购红酒柜时不可不注意的细节。

5 湿度控制

湿度的控制也是一个好的红酒柜所应该具备的要项，因为湿度会影响到软木塞，不对的湿度，会让软木塞干裂或湿腐，对红酒产生致命性的影响。红酒适合的储藏湿度是65%至75%之间。

05 酒柜怎么保养

1 保持酒柜表面的干净整洁

很多家庭使用的都是实木酒柜，为了保持实木酒柜表面的光泽度，需要定期用棉布清除表面的浮尘，并定期打蜡保养，以免酒柜表面失去光泽，变得粗糙难看降低美观度，同时打蜡保养还可以延长酒柜的使用周期。

2 定期更换过滤器

为了保持红酒的品质，酒柜内部对空气质量都有着严格的要求，必须保持空气清新干净，此时在酒柜上方的通气孔处都会安装一个过滤器，利用活性炭过滤掉空气中的有害物质以及颗粒物。但是活性炭过滤器在长期使用过程中会逐渐积累灰尘与脏物，必须定期进行更换，更换频率一般为半年一次。

3 定期更换酒柜层架

酒柜内部会通过设置层架来放置红酒，避免杂乱无章。而实木酒柜内部的层架同样为实木材质，木质材料最害怕潮湿，但为了保证红酒的香味和品质，酒柜内的空气常年保持在一个高湿度的状态下，此时对实木层架的伤害最大，如果长期不更换会导致层架受潮气影响出现变形或者腐蚀，从而造成安全隐患。酒柜层架的更换频率最好保持在一年一次或者两年一次。此外，为了避免对酒柜造成影响，最好不要在酒柜顶部放置具有发热作用的物品。

4 及时清理冷凝器上的灰尘

储藏红酒一般需要保持在恒温状态下，且内部温度不宜过高，这时候冷凝器就发挥作用了。冷凝器一般位于酒柜背面的金属网内，虽然并不容易积落灰尘，但若是靠墙摆放，时间一久也会有一些浮灰，为了避免这些浮灰影响冷凝器正常工作，也需要及时清理。冷凝器并不需要经常清理，一般两年清洁一次便可。

5 定期清洗酒柜并消毒

酒柜内部是一个相对封闭的状态，虽然不容易积落灰尘，但是很容易因为湿度过大而产生霉菌或者细菌，所以每年都需要进行一次彻底的清洗和消毒，可有效防止存放红酒的木托或者层架发霉。

06 小编推荐

1 Haier/海尔 WS035家用电脑温控酒柜

参考价格：1999

电脑温控技术配合高精度感温探头，使柜内温度在6-18C范围内准确控制，宽温度设计，且温度波动小，储藏环境优越，用心保障每瓶酒的品质。专为储藏红酒设计的LOW-E镀膜玻璃，降低紫外线辐射，生活更精彩。减振压缩机，轻启动柔运行，振动小，噪音少，安静平稳工作，给美酒创造一个伊甸园。一级能效，保温程度好，两天不到一度电，实用又省心。进口榉木酒架，加厚酒架设计，承重高达20公斤，可同时叠放3层红酒。隐藏式把手，不占空间，避免磕碰，大气美观，安全门锁，防止儿童乱动，破坏储酒环境，底脚与滚轮结合，移动方便，稳定性强，一键切换，红酒、白酒一键设定，按需存储，操作便捷；安全机舱防范效果好，低温报警。

2 Sicao/新朝 JC-200A红酒柜

参考价格：2949

Stable无霜风冷系统，还原天然酒窖环境，为美酒的生命悉心护航；风冷系统能维持稳定的湿度气候，确保木塞柔韧坚挺，让酒自由呼吸；独立控制的上下两层温区，让爱酒轻松分类储藏；无框光感镜面，历经36道工艺精心打磨，流光魅影，浑然天成；冷风被360°强制循环输送到柜内的每个角落，将温差降至微乎甚微。三层LOW-E中空玻璃，降低紫外线辐射，完全无水雾。配选专业酒柜压缩机，并佐以SP减震系统，避免了物理震动的直接传递，给予爱酒入眠级的无声呵护。配选专业酒柜压缩机，并佐以SP减震系统，避免了物理震动的直接传递，给予爱酒入眠级的无声呵护。感应式触控面板，实时LED高清显示，时尚便捷。

3 Vinocave/维诺卡夫 CWC-350AJP 红酒柜

参考价格：2699

双风道风冷系统，均衡每瓶储藏温度；仿原生酒窖环境，玻璃有效抵御光线干扰；维诺卡夫恒温酒柜，根据葡萄酒储藏特别定制，每个环节都采用减震处理，使会客环境保持安静舒适，无需担心噪音干扰。加西贝拉压缩机，高能效制泠，使用寿命更长。进口榉木层架，结实耐用，且有与酒窖相似的独特香味。简约控制面板，理想温度随手可得，清晰LCD显示屏，珍藏温度一目了然；蓝宝石冷光源。