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    碱水面和普通面条的区别 碱水面怎么做
    不悔憶過去
    碱水面是最常见的面食之一,在面粉加入碱,去除面团中的酸味,使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。对碱的目的是为了去除面团中的酸味,使成品更... 查看全文
    201
    2020-03-23
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